neděle 20. dubna 2014

Tvarohový mazanec

Letošní Velikonoce jsem nepekla nic kynutého. 
I mazanec jsem udělala "jen" s kypřícím práškem a hlavně s mým milovaným tvarohem. Vydrží totiž až tři dny krásně vláčný. 
Budete potřebovat: 
160g másla
250g moučkového cukru
250g tučného tvarohu
500g hladké mouky
60 g rozinek namočených do rumu
60g sekaných mandlí
2 celá vejce
rum z naložených rozinek
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
trocha citronové kůry
Máslo utřete s cukrem, přidejte vejce, citronovou kůru a vanilkový cukr. Vše prošlehejte do pěny, přidejte tvaroh a promíchejte. V další míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, rozinkami, mandlemi a rumem a přidejte do hotové směsi. Vzniklé těsto ručně vyválejte do tvaru mazance a posypte mandlemi. Pečte ve vyhřáté troubě nejdříve 20min. při 160°C a poté 30min. při 180°C. 

VESELÉ VELIKONOCE VÁM VŠEM !

A nejlepší na tom je, že úplně stejný recept používám na pečení vánoční štoly. Akorát tam přidám kandované ovoce a ještě horkou ji poleju máslem a silně pocukruju. Nemá chybu!

6 komentářů:

  1. Peti, děkuju moc za recept .... ten mazanec vypadá úžasně !!!! Přeji ti veselé Velikonoce !!!! Marki

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Marki, diky za navstevu a Tobe take Krasne Velikonoce !

      Smazat
  2. Úžasné dekorace v minulém příspěvku....a mazanec znám jen kynutý,ale tenhle vypadá moc dobře a lákavě. Další recept do mé sbírky:-))))) Krásné velikonoční pondělí. Eva

    OdpovědětSmazat
  3. Mňam, vypadá výborně :)) Určitě někdy vyzkouším, tvarohovou bábovku miluju, ale mazanec zatím neznám-jen ten klasický :)

    OdpovědětSmazat
  4. Holky, zkuste. Vsechno tvarohovy je totiz vyyyyborny, ze jo?:)

    OdpovědětSmazat